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ROMA ES AMOR

Gardel Eterno

Roma es Amor

Mañanas en el Abasto

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Para las tardes la vereda a la salida del colegio.

Para las tardes la vereda a la salida del colegio. Para compartir con amigxs después de una pizza o para el café mientras se termina el día: ahora en Roma tenemos torta de ricota, un clásico que nos encanta.
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Y a ustedes, ¿qué otros postres les gustaría ver en la carta del bar?
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#roma #abasto #buenosaires #pasteleria #ricota #pizza #pizzaporteña #tortas

Las esquinas de una Ciudad son importantes. En ell

Las esquinas de una Ciudad son importantes. En ellas ocurren encuentros, cruces y algunas quedan marcadas para siempre en la memoria colectiva.
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Y en muchas de esas esquinas, y en otras menos célebres, hay bares. El bar de la esquina es una institución. Es la barra de amigxs, es el rito iniciático para muchxs y el lugar de pertenencia para otrxs.

Roma es un bar de esquina, un bar que sirve vermú, pizzas y empanadas. Una esquina perdida en la Ciudad en la que los encuentros se suceden desde 1927. Un cruce de generaciones, una tradición que no reniega del futuro. Es, para algunxs, el bar de la esquina y así nos gusta que siga siendo.
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De martes a domingos, desde las 17, un lugar en la Ciudad en el que brindar, juntarse, celebrar e incluso perder el tiempo. Un punto en la Ciudad en el que nacen las historias.

#romadelabasto #vermú #porteño #buenosaires #gastronomia #baresdeesquina

Una empanada te salva. Es merienda con un vermut c

Una empanada te salva. Es merienda con un vermut cuando apenas abrimos y es la mejor compañera de la pizza y el complemento ideal del picnic en el Tótem de la esquina mientras esperan mesa.
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Dicen que algunxs llegan a Roma por la pizza y se quedan por las empanadas. Otrxs directamente vienen por las empanadas. Una empanada contiene mucho más que lo que hay dentro del repulgue y las empanadas en las pizzerías de Buenos Aires siempre estuvieron: son tradición porteña, al paso en la madrugada de Avenida Corrientes.
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Las empanadas de Roma son empanadas clásicas: Pueden venir otras, porque nos gusta probar cosas nuevas y también que ustedes nos pidan cuando vienen o nos escriban contándonos qué les gustó y qué no. Pero siempre, si hay pizza, hay empanadas.
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#romadelabasto #empanadas #vermú #porteño #buenosaires #gastronomia #baresdeesquina

En algún momento de los últimos meses vino a Rom

En algún momento de los últimos meses vino a Roma una mujer contando que lo conocía a Jesus, que almorzaba con él algunos días, que para ella era muy importante. Contó que quería compartir esos recuerdos, también mostrarnos algunas fotos. Lo hizo, y entre las fotos había una en que ella estaba sentada en la mesa preferida de Jesús. La que nos señaló cuando bajamos la persiana cuando le dijimos que el día que reabriéramos iba a estar reservada para él. En la que se sentó todos los días desde que reabrimos un 29 de Febrero hasta que se dictó el confinamiento.
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En esa foto se ve que la esquina que está enfrente de Roma, sobre Anchorena, una esquina igual a la de Roma. Mismo frente, misma disposición de las ventanas, mismas molduras. Desde que nosotrxs llegamos esa esquina no existe. Hay una obra que está detenida, tapiada y nadie sabe decirnos si va a avanzar o qué va a ser. Sin esa foto que nos trajo la señora no sabríamos esto. Hoy podemos pensar por qué las dos esquinas iguales, cunado se habrá hecho, qué habrá sucedido en cada una. Saberlo con certezas será muy difícil.
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Como la esquina melliza de Roma hay muchas en toda la ciudad que se han transformado en otra cosa, muchas que están amenazadas. La ciudad está llena de carteles que anuncian que edificios o casas con historia van a demolerse y es más lo que se va que lo que se rescata. En Roma estamos felices y orgullosos de haber dado una nueva vida a esta esquina, rescatando lo que fue, intentando conservar lo que encontramos, dando nueva vida al bar. Estamos hermanados con Los Galgos y nos sentimos cerca de cada bar, Notable o no, que trabaja para mantenerse vivo y construir futuro.
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Un bar donde cualquiera pueda entrar a compartir lo que vivió, un bar donde se sigan construyendo esas historias. Un bar para la construcción colectiva de Buenos Aires. Un bar más para que siempre haya bares.
#romadelabasto #buenosaires #baresnotables #patrimonio #baresnotables

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